世界で一番美味しい料理

それは我々プロの料理人が作るものでも名だたる料理研究家が考えるものでもないと思います

幼き頃 家に帰ってきた私に母がむすんだ握り飯

その味に少しでも近づけるよう私はお客様を想い毎日食材と向きあっています

二代目 亭主

二代目 亭主

料理長　相原和教

お客様にお楽しみ頂ける料理

山野草 大山現代美術館

そして昔ながらの宿坊の風情

をお楽しみ頂きテーブル席で

ごゆっくりお過ごし頂きたい

とおもいます

初代 亭主

初代 亭主　相原秀樹